Sobre a Gastrô Meat
Desde 2017, a Gastrô Meat Factory atua com excelência na produção de blends bovinos artesanais, com foco exclusivo no segmento de hamburguerias que priorizam qualidade, padronização, carne fresca e sabor único. Fundada em Niterói, rapidamente consolidou-se como referência no estado do Rio de Janeiro por entregar de forma ágil carne fresca de qualidade, já moldada, com percentual correto de gordura para facilitar o dia a dia das hamburguerias e restaurantes. Nossos blends podem ser dicados ou moídos, personalizados ou exclusivos.
Nossos produtos
Blend Moldado
Hambúrgueres com a gramatura perfeita e porcionados com precisão o que garante padronização do produto. Isso facilita o preparo na sua hamburgueria e garante economia de tempo e mão de obra. Essa opção é ideal para estabelecimentos que valorizam rapidez sem comprometer o sabor artesanal.
Na Gastrô Meat produzimos cada disco cuidadosamente e mantemos sempre resfriados, nunca congelados, para não perder a suculência e textura típicas de um hambúrguer feito à mão.
Blends Moídos
Para quem prefere moldar os próprios discos e ter o domínio total na produção, os blends moídos e refrigerados são a escolha certa. Vendidos em embalagens de 3 kg seladas a vácuo, eles conservam o sabor natural da carne e oferecem uma barreira extra contra contaminações.
Esse formato ajuda a manter o aspecto artesanal do disco e é ideal para cozinhas que desejam moldar os hambúrgueres manualmente, com liberdade criativa.
Nossos clientes
Certificação e Confiança
Nossos produtos são inspecionados e registrados sob o Selo de Inspeção Estadual (SIE/RJ), número 1415, emitido pela Secretaria de Agricultura.
Esse selo garante que seguimos rigorosos padrões de qualidade e controle sanitário, autorizando a comercialização dos nossos produtos em todo o estado do Rio de Janeiro.
Perguntas Frequentes
Quais tipos de produtos vocês oferecem?
Oferecemos blends resfriados e hambúrgueres moldados, todos produzidos com carnes selecionadas e controle rigoroso de qualidade.
Vocês atendem somente hamburguerias?
Sim, atendemos exclusivamente hamburguerias e restaurantes.
Vocês fazem entregas?
Sim, para todo o estado do Rio de Janeiro.
Qual a validade dos produtos?
• Resfriados: validade até 7 dias, refrigerados entre 0ºC e 4ºC.
• Congelados: validade de até 3 meses (90 dias) se mantidos a -12ºC.
Os produtos contêm conservantes?
Todos os produtos desenvolvidos pela marca Gastrô Meat são feitos 100% de carne fresca, sem qualquer tipo de adição artificial como conservantes ou corantes.
Como faço para comprar?
Você pode fazer pedidos via WhatsApp: Clique aqui.
